很多朋友对于腐竹炒猪肉家常做法和腐竹炒猪肉家常做法窍门不太懂，腐竹法腐今天就由小编来为大家分享 ，炒猪常希望可以帮助到大家 ，竹炒猪肉做法下面一起来看看吧 ！家常
本文目录
客家铁腐竹炒头猪肉制作方法如下
用料
腐竹200克 ，窍门猪肉100克 ，腐竹法腐黑木耳10朵 。炒猪常红罗卜半根
腐竹炒肉片的竹炒猪肉做法做法步骤
步骤1
腐竹提前三个小时70度热水泡 ，木耳也提前三个小时泡 ，家常红萝卜切斜片 ，窍门肉切片腌制半小时 。腐竹法腐
步骤2
腐竹切段 ，炒猪常木耳也切小点。竹炒猪肉做法把切好的家常食材放入开水掉水二分钟 ，捞出来沥干水份备用 。窍门
步骤3
先炒肉片 ，把炒好的肉片起锅 ，再炒掉好水的腐竹胡罗卜木耳一起下锅 。炒二分钟。
步骤4
把盐生抽鸡粉胡椒粉放入碗中 ，再来一勺生粉 ，拌匀 ，倒入锅中 ，翻炒二分钟起锅 。
主料 ：
猪肉150克
腐竹100克
木耳10克
黄瓜半根
辅料 ：
葱姜油盐酱油蚝油适量
步骤1
首先处理食材 ，腐竹和木耳提前凉水泡发；猪肉切片 ，黄瓜拍扁切块（黄瓜这样企切可以很好的入味） ，葱姜切好 。起锅烧油 ，油热放入猪肉煸炒，炒至猪肉变色 ，放入葱姜炒出香味 。
步骤2
倒入适量酱油改色提鲜 ，放盐调味 ，因为另外三种食材很好入味，所以这一步就要放盐 。
步骤3
放入木耳和腐竹 ，锅边溜点水以防糊锅 。
步骤4
炒两三分钟 ，放入黄瓜块 。
步骤5
炒至黄瓜断生 ，放蚝油提鲜，翻炒均匀后即可出锅
1.
准备200克腐竹，100克豆腐 ，100克五花肉
2.
先炖100克五花肉
3.
200克腐竹剪短泡水浸软 ，待用
4.
把100克豆腐切成块 ，在锅里用50ml热油煎
5.
把100克豆腐煎至微黄，熄火
6.
炒锅热20ml油 ，放入100克猪肉,100克豆腐,200克腐竹翻炒1分钟后倒入30克芹菜,20克蒜,1勺生抽,5克食盐翻炒3分钟即可
7.
出锅装盘
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