大家好，常藕炒菜感谢邀请，做法今天来为大家分享一下藕做法大全家常的大全问题
，以及和藕做法大全家常炒菜的家常一些困惑 ，大家要是常藕炒菜还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享 ，大全希望可以帮助到大家
，家常解决大家的常藕炒菜问题 ，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 藕荷的大全家常做法
2. 莲藕的7种做法
3. 家常藕片做法

藕荷的家常做法

1.莲藕1节，荷兰豆150克 ，家常胡萝卜半根，常藕炒菜大葱1段
，做法大蒜5瓣 。大全

2.把所有食材都清洗干净 。

3.莲藕切片 ，用清水泡泡去除部分淀粉 ，焯水2分钟
，莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒，捞出过凉 。

4.准备好所有食材 。

5.平底锅加热加点油 ，加入胡萝卜，葱，蒜炒香，然后加藕片荷兰豆翻炒
，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了 。

莲藕的7种做法

莲藕可以直接炒着吃，还可以烧汤的时候放在里面
，还可以做成糯米莲藕，可以做藕夹子，莲藕可以生拌吃，莲藕可以做成藕粉吃，还可以做糖醋藕吃

家常藕片做法

食材：

莲藕 ：300g

朝天椒末 ：2条

姜末：20g

蒜末：6粒

葱末：1根

白米醋水：1大碗

白芝麻 ：1小勺

香菜碎：3棵

调味料 ：

大红袍
：2大勺（四川火锅料）

老抽酱油 
：1勺

香油 ：3大勺

辣油：3大勺

陈醋：2大勺

砂糖 ：少许

生粉水 ：适量

步骤

1、莲藕去皮后切成薄片 ，放入加了半勺盐和两勺醋的水中浸泡，接着烧一锅水，开了后放入莲藕片焯约10分钟。

2、将烫好的莲藕片捞起备用
，浸泡入冰醋水中
，时间无特别要求
。

3 、热锅后，倒入少许香油和食用油，并放入大红袍一小块（火锅底料）、蒜末、辣椒末爆香，接着下糖、老抽、辣椒油调味 ，再倒入莲藕片翻炒均匀 。

4、莲藕片炒匀后，下葱花、陈醋 、米酒、白芝麻拌匀后，生粉水勾希一点的芡后关火，上桌前撒上香菜末点缀装饰，完成

关于藕做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。