大家好,豆腐大葱今天小编来为大家解答以下的问题 ,关于豆腐炒大葱家常做法 ,炒大葱家常豆腐炒大葱家常做法窍门这个很多人还不知道,法豆腐炒现在让我们一起来看看吧!家常
本文目录
主料:芹菜1根,老豆腐1块
辅料:油适量,窍门盐适量 ,豆腐大葱生抽适量 ,炒大葱家常鸡精适量
1.老豆腐切块,法豆腐炒芹菜择叶切,家常葱切成葱花。做法2.炒锅放热 ,窍门乘热放油 ,豆腐大葱(热锅热油放豆腐不会沾锅)放入豆腐两面煎金黄 ,炒大葱家常放葱花炒香后放入芹菜,法豆腐炒如果干稍微加点开水,炒的差不多时加入盐,生抽,鸡拌匀,成品出锅。
用料
豆腐200克 ,洋葱2个,葱 ,青椒,花椒,油,盐,生抽各适量
做法
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1/8准备豆腐一块。
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2/8洋葱切丝。
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3/8青椒也切块。
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4/8锅里放油,将豆腐切片下锅煎至两面金黄,
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5/8锅里倒少许油,爆香葱花、花椒。
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6/8下洋葱丝,滴少许生抽翻炒 。
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7/8炒至断生后倒入煎好的豆腐加适量盐。
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8/8再放入青椒翻炒片刻即可。
一、原料 :豆腐两块、肉馅半斤 、葱一棵、蒜四瓣、鲜姜一小块,盐 、味精少许、酱油、淀
粉、素油、
二 、做法:
1、将豆腐切成两寸长、两寸宽的块,在豆腐块中间切一刀 ,不要切断
2 、将肉馅放入小瓷盆里,将半根葱切段 、姜切片以后一起剁成碎末,放入盆里,放几滴香油 ,放味精少许 ,加入酱油少许 ,把肉馅打到黏糊状,淀粉加水调好,半根葱斜着切成小段、蒜切片 ,备用,将打好的肉馅夹到豆腐块中间。
3 、炒锅倒入素油加热到六成热时,将夹好肉馅的豆腐块放入油锅煎到两面成黄色即可,随煎随往盘子里放,把葱段放入锅中煸出香味,将煎好的豆腐下锅 ,加味精 、盐、酱油少许放入蒜片 ,淋上调好的淀粉 ,就可以出锅了。
此菜颜色好 ,口感好 ,味道香
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