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字号+作者:悦刻正品全球购来源:悦刻正品优购2025-06-08 01:17:51我要评论(0)

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本文目录

  1. 猪肉龙骨的做法做法
  2. 炖龙骨的家常做法王刚
  3. 龙骨做法

猪肉龙骨的做法

食材:龙骨,蒸肉米粉,龙骨红薯 ,法红姜,烧龙葱,家常黑芝麻,做法枸杞,龙骨豆瓣酱。法红

步骤如下:

姜去皮切细;葱洗净切成葱花;将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟,烧龙去除血水  。家常龙骨中加入姜,做法盐 ,白糖 ,酱油,鸡精,拌匀 ,放置半小时入味;再将豆瓣酱 ,蒸肉米粉  ,食用油 ,拌匀,拌时要充分拌均匀 ,再与腌好的龙骨肉混合均匀 ,放置2小时以上;红薯去皮切成4厘米左右长的段;将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中 ,放进锅中,隔水 ,盖上锅盖 ,中火蒸1小时左右;1小时后,关火,端出锅 ,撒上葱花,黑芝麻 ,枸杞  ,即可食用 。

炖龙骨的家常做法王刚

1、准备食材:龙骨200克、玉米50克 、姜1块 、小葱1根  、盐1茶匙、鸡精1茶匙 、料酒1茶匙。

2、龙骨洗净 ,猪心洗净切片 ,玉米切成小段 ,姜切成片。小葱切成葱花 。

3 、首先锅中烧水,放入龙骨、料酒焯水2分钟、捞出备用。

4、然后在锅中倒入适量的清水  ,放入龙骨、猪心 、玉米、姜片大火烧开。转中火焖煮25分钟。

5  、接着在砂锅中加入盐  ,鸡精搅拌均匀调味  。

6 、最后盛入碗中 ,撒上葱花即可完成了,猪心玉米龙骨汤就做好了 。

龙骨做法

食材清单 :龙骨400克 、板栗100克、白萝卜300克  、干虫草花30克、瑶柱15克 、料酒1汤匙 、盐适量、火腿适量 、姜片10片

烹饪步骤

步骤1/5

龙骨焯水  ,准备一锅冷水,放入龙骨和姜片,加热 ,来回翻动龙骨,等水微微沸腾 ,撇去浮沫 ,捞出龙骨清洗干净  。

步骤2/5

换一锅冷水,放入龙骨和洗干净的虫草花 、去皮的新鲜板栗 、白萝卜块  、姜片,倒一点料酒 ,开大火,盖上锅盖,煮至沸腾,汤色呈现明显的金黄,转文火慢炖。

步骤3/5

将瑶柱放入清水中泡发15分钟 ,待其变软 ,等汤炖了半个小时的时候 ,放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时。

步骤4/5

将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮,沸腾后再煮约10~15分钟出味 ,将汤汁倒入汤锅中,再炖大约半小时关火 。

步骤5/5

汤出锅后,可根据个人口味加一点点盐调味 ,板栗龙骨汤就完成了 。

OK  ,关于龙骨的家常做法和红烧龙骨的家常做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助 。

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