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毛鹅蛋的正确做法
准备食材如下 :毛豆200克,鹅蛋2个,家常家常盐4克 ,做法做法油8克 ,凉拌胡萝卜少许
具体做法如下:起锅加水煮沸 ,鹅蛋鹅蛋然后加入少许食油,家常家常将毛豆放入锅中焯水 ,做法做法然后捞出过凉水再控干水分备用,接着将鹅蛋打入汤碗,加入1茶匙食盐 ,然后打散成蛋液,再加入毛豆 ,加入胡萝卜粒 ,然后搅拌均匀,接着起锅加油烧热 ,然后将所有的食材倒入锅中炒熟即可出锅 !
红烧胎鹅蛋的家常做法
1、准备好鹅蛋1只,冰糖适量(根据自己喜欢的甜度放) ,干香菇1-2朵 ,温水适量。
2、香菇泡发,冰糖碾碎 。
3、鹅蛋整个打入碗中,放进冰糖和泡发的香菇 ,沿蒸碗内壁慢慢倒入温水 ,水量须没过鹅蛋2-3公分(鹅蛋大,水少的话,蛋会把水吸干且蛋黄易变老)。
4、蒸碗覆上保鲜膜 ,把蒸碗放进蒸锅,蒸锅内注入冷水 ,闭盖,蒸10分钟左右。
阿飞煮鹅蛋做法
1 、用料
鹅蛋1粒 ,水半锅。半小匙盐 。
2、做法
盐放入水中 ,煮滚 ,水沸腾后,将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开,加些醋可以使蛋白凝固防止流出来,煮好后马上放入冰水中,这样蛋壳会比较好剥 。煮的时间 :三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟 。六分钟 ,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟 。
关于鹅蛋家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。