家常大盘鱼的做法大全？家常大盘鱼最简单做法-悦刻正品全球购

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本文目录

用料

豆王500克五花肉250克大葱半根

盐适量生抽适量老抽适量十三香适量

黑胡椒适量

步骤

步骤1

豆王洗干净后摘成小段，五花肉切片，做法做法大葱切碎

步骤2

锅热后，窍门放入猪肉翻炒均匀。豆角大全豆角大全

步骤3

加入葱花，炒肉炒肉适量生抽，家常家常老抽，做法做法十三香和黑胡椒翻炒均匀

步骤4

加入豆王翻炒后，窍门倒入水，水没过豆角。大火烧3分钟后，转小火慢慢炖15分钟后，加入适量的盐即可出锅。（如果还有汁，大火收下汁）

所需食材

豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许

做法

1 、瘦肉切丝备用；

2 、豆角沿纵向剖半，成两边；

3、锅内热油爆香姜丝，放入肉丝划炒至变色，倒入半边豆角；

4、准备半碗凉水，一边炒，一边点入少许水，分3－5次进行，这样可使豆角保持青翠；

5 、待豆角将熟，以盐、五香粉和鸡精调味。

主料：豆角150克，猪瘦肉150克

辅料：料酒1勺，酱油1勺，生姜1片，蒜头1粒，盐适量

制作方法：

1.猪瘦肉，洗干净，切片，放料酒、酱油、盐，腌制15分钟；

2.豆角洗干净，从二头去丝，切成1cm长度，切短比较容易煮熟；

3.热锅，倒油，放切碎的蒜头，爆香，加入瘦肉、姜丝爆炒；

4.加入豆角爆炒；PS ：可以适量的加上一点点清水，这样炒的豆角容易熟，颜色也更翠绿、更加鲜嫩；

5.放盐，炒均，收汁即可；

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