龙虾两吃家常做法，龙虾两吃家常做法大全-悦刻正品全球购

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本文目录

材料

龙虾二只，姜，家常家常蒜片，做法做法紫苏，大全红干椒，龙虾两吃龙虾两吃茶油，家常家常白酒，做法做法骨头汤，蚝油，鸡精，芡粉，葱段，盐

做法

1.龙虾拿淡盐水泡上，用牙刷一只只的清洗干净，对着水笼头一边淋一边刷，留两虾头壳洗干净备用；

2.准备姜蒜片，紫苏，红干椒；

3.坐锅烧茶油下龙虾爆，变红色后喷少许白酒继续爆，下红干椒，姜蒜片再爆；

4.等姜蒜味都出来后下骨头汤，大火烧开转中火煨制；

5.汁收干前调盐味，撒紫苏，蚝油，鸡精拌匀，勾少许芡，让汁全部裹到虾上就可以出锅。

1、材料：冻大虾1盘、蒜瓣100g、盐5g、十三香3g、酱油3g 、蒸鱼鼓油5g 。

2、方法：解冻好的大虾，摆入盘中，摆成圆形。

3、将蒜末切好摆上盘中，添加调味品盐、酱油、盐。

4、搅拌好确保调味均匀。

5、然后放入蒸锅中，点火开始蒸煮，盖上锅盖。

6、10分钟后，即可出锅熟。

食材清单

龙虾250克、年糕200克、芹菜3根、葱1根、姜2片、蒜2瓣、辣椒酱3勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺

烹饪步骤

龙虾清洗干净备用。

年糕切成小条，

芹菜茎切成小段，

姜切丝，蒜切片，葱切段，

小蝶中加入辣椒酱，生抽，蚝油，老抽，2勺清水搅拌均匀。

锅中加入适量清水煮开，放入年糕煮两分钟捞出过凉水，

锅中加入适量油烧热，放入葱姜蒜爆香，

加入龙虾爆炒，放入1勺料酒，

倒入料汁，加入少许清水，大火煮开，

放入芹菜段，焖煮两分钟，

加入年糕翻炒两分钟即可。

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