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本文目录

首先将黄瓜切成斜刀，菱形块儿然后再切成菱形片儿。家常

锅底放油，做法放入鸡蛋，视频鸡蛋炒熟以后，黄瓜盛出备用，家大全然后锅底放少量的全黄油，放入葱花，放入黄瓜片，煸炒一会儿，然后放入炒好的鸡蛋放入13香、味精、精盐等调，一道美味的木须瓜片儿的做好了。

也可以锅底放入豆油。然后放上肉丝进行煸炒，肉变色以后，放入黄瓜片儿，放入各种调料，煸炒一会儿，将瓜片儿炒倒以后，就可以出锅喽，这样做出的黄瓜味道也是非常鲜美，非常好吃的。

1)黄瓜洗净，去皮及籽，切成2厘米长的小条，焯水后捞出沥干水分，装碗加葱椒盐、味精，拌和入味。

(2)蛋黄、面粉同时放入碗中，加入少量水，调成蛋黄糊，再加入猪油拌匀。

(3)炒锅置火上，舀入花生油烧至五成热，将黄瓜条蘸上蛋糊，入油锅初炸成嫩黄色，捞出。待油温升至七成热时，复炸黄瓜条至金黄色，沥油装盘，撒花椒盐，淋上麻油。

材料：黄瓜500克、啤酒1罐

食盐8克、白糖15克

步骤：

1.准备原料：黄瓜500克(切条后的量) 、啤酒1罐(330毫升)、白糖15克、盐8克

2.做法：将黄瓜洗净后切成1寸左右的长条状

3.全部切好后将黄瓜条放入容器中，撒上盐拌匀，腌制15分钟，让黄瓜稍稍出点水

4.然后倒入一罐啤酒，再加入白糖，拌匀

5.盖上盖子，放冰箱冷藏3天即可食用，我觉得放6天口感更好，一点酒味都没有了，黄瓜依旧脆嫩翠绿

6.喜欢吃稍辣的，还可以将小米椒剪成丝一起渍

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