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本文目录

1. 肉皮咸菜的酱肉家常酱肉家常做法
2. 酱香肉最好吃的做法
3. 五香酱肉皮的做法

肉皮咸菜的做法

肉皮250克，芥菜疙瘩咸菜500克，皮的皮北康大酱25克  ，做法做法红辣椒块15克，视频葱姜丝10克，酱肉家常酱肉家常盐5克，皮的皮八角花椒粒10克，做法做法酱油10克，首先把芥菜疙瘩咸菜清洗一遍，肉皮处理干净，芥菜疙瘩咸菜切成块，肉皮切成片，锅里加油葱姜丝爆香 ，放入八角花椒粒盐酱油 ，最后放入北康大酱芥菜疙瘩咸菜和肉皮一起炖半小时即可。

酱香肉最好吃的做法

准备食材 ：上好五花肉（大概1500克） 、腐乳适量、料酒适量 、香葱适量、姜片适量、蚝油适量 、白糖适量、食盐适量 、香醋适量

第一步：炒锅不加任何东西，直接放在火上烧 ，等到锅烧热之后 ，咱们手拿着整块的五花肉在锅里来回地滑上2分钟，把猪皮上边的猪毛给清理一下 ，然后放在自来水管下冲洗干净，可以用刀稍微刮一下。

第二步：五花肉冲洗干净之后 ，凉水下锅 ，加入姜片、香葱结 、料酒 ，大火煮开之后，打去上边的浮沫，然后转成小火，煮上40分钟左右
。中间可以用筷子炸一下，一扎到底，有8分熟就可以了。

第三步：五花肉煮好之后
，用温水洗一下 ，然后稍微放凉，咱们把五花肉切成薄薄的薄片，然后放在一边备用 。

第四步 ：肉煮好之后
，咱们来调腐乳汁。腐乳三到四块，腐乳汁适量 ，料酒少许  ，蚝油一勺 ，白糖一勺，食盐一勺，香醋半勺，加入适量的温开水  ，调成汁。

第五步 ：把腐乳汁倒进切好的肉片中 ，用手拌匀
，让每一片五花肉都能均匀地蘸上腐乳汁。

第六步：把拌好的肉片 ，肉皮朝下，均匀地码在碗中，然后把剩余的腐乳汁倒进碗中 。上锅蒸 ，可以用一个盘子盖在腕上，大约蒸上一个小时左右就可以了。然后把碗倒扣在盘子上

五香酱肉皮的做法

食材用料

肉皮一块?，酱油适量?，姜少许?，蒜少许?
，葱适量?
，盐少许?，鸡精适量?，糖1/2汤匙?，十三香少许? ，一品鲜1汤匙?

做法

1/5加水煮放葱姜大料

2/5煮熟后切小块

3/5爆香葱姜蒜，加酱油，糖 ，盐 ，十三香和少许肉汤

4/5把肉皮加入

5/5汤靠没了加鸡精出锅，美味的江肉皮就做好了

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助。