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本文目录
【玉米鸡汤】健康功效玉米:健脾 、利水 、做法做法做法做法祛湿胡萝卜:养肝明目、大全大全大全大全健脾 、化痰止咳用料:鸡骨一块,玉米一个,胡萝卜半个,黑木耳少许,鸡精适量 ,盐适量做法1.食物准备好(加了几个黑木耳,黑木耳要先用开水泡一会,泡大出来洗干净)。
2.胡萝卜和玉米切块。
3.鸡骨清洗干净,把里面的血都洗掉 ,砍成小块 ,焯下 。
4.把切好的食物加一勺水 ,(人多的话可以加多一半)。
5.把盖盖好,大火烧开上气 ,转中火煮二十分钟左右 ,(时间不紧的话可以慢火煮半个钟)。
6.煮好 ,等气出了,起盖下适量盐和鸡精 ,煮多一下就行了。
7.出锅。
将鸡翅的一端剪开筋膜,将皮肉向上翻开,推至另一端。去掉细的骨头 ,保留粗的骨头 ,做成肉锤状。放入料酒、五香粉 、酱油、蚝油腌制半小时。
锅内少许油,加热后,微煎一下鸡翅。
将腌制时剩下的料汁倒入锅内,另一调羹白酒,加热水没过鸡翅的一半。大火焖五分钟后收汁 。用锡纸裹住骨头,装盘 ,淋上汤汁就完成了 。
主料鸡骨棒1000g姜1块老王头多肉料1小包辣椒面10g糖25g生抽15ml老抽5ml料酒15ml淀粉5g熟芝麻15g童年鸡骨棒的做法步骤1.鸡骨棒焯水,去掉血沫子,然后放到热水里,加一块姜 ,一包炖肉料 ,中火炖20分钟左右2.二十分钟后捞出来,锅里倒底油3.油热后放辣椒面炒香 ,然后放糖炒化4.炒化后放鸡骨棒炒匀后倒入料酒5.放进生抽老抽,盐,然后放点儿刚才烀鸡骨棒的汤 ,让鸡骨棒入味儿6.汤收差不多调入水淀粉 ,翻炒均匀后 ,出锅7.出锅后撒芝麻,就可以开吃了
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