如何做叉烧肉家常做法，如何做叉烧肉家常做法视频-悦刻正品全球购

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本文目录

准备食材：新鲜鸭子、红萝卜、做法做法青尖椒等。大全大全佐料：豆瓣酱、鸭肉鸭肉姜、炒辣炒辣菜冰糖、椒的家常椒的家常八角、做法做法鸡精、大全大全酱油。

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鸭子洗净后斩成鸭块。放入开水锅中煮开，去掉鸭子的血沫，捞出沥干水分，备用。

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红萝卜去皮、洗净后切成大小均匀的滚刀块。

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青尖椒洗净，去蒂，切成2厘米长的段。

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姜去皮，拍破。

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锅中放入食用油，放入豆瓣酱、姜块、八角，倒入鸭肉翻炒，炒干鸭肉中的水分，加入酱油、冰糖继续翻炒至冰糖溶化，加入清水淹过鸭肉上面，盖上锅盖，烧30分钟。

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30分钟后，鸭肉就烧??了，倒入红萝卜，翻匀，盖上锅盖，继续烧10分钟。

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10分钟后红萝卜也烧??了，水也差不多干了。倒入青尖椒翻炒，让锅中的水全部炒干，让鸭肉和红萝卜在油中炒1分钟，关火。

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加少许鸡精，和匀，装入碗中。

食材：鸭子半只，子姜150克，小米椒8根，青椒4根，青花椒，郫县豆瓣少许，料酒，生抽少许，香醋少许，鸡精

做法：

1 、把鸭子洗净，切成小块用开水煮去血水，捞出。重新用水煮过30分钟捞出沥干水份

2、子姜洗净切成丝、青红椒切成圈。

3、热油锅（油要多些）把鸭子炒出油，发白时，倒入料酒、豆瓣少许、花椒、生抽少许一起炒香，再下子姜和辣椒一起翻炒几下，起锅时放鸡精和几滴香醋即可。

主料

鸭肉半只洋葱一个

姜适量香油适量

盐适量酱油适量

料酒适量干辣椒适量

洋葱炒鸭肉的做法步骤

1.全部材料

2.切好洋葱大小跟姜，辣椒，然后洗干净鸭肉煮一锅热水把鸭肉过滤，然后把鸭肉放在清水中洗干净泡沫。就拿来切好。

3.热锅，放油，放姜辣椒爆炒

4.然后把鸭肉放倒干水，放下一起返炒十分钟，再放料酒

5.过后放半碗水，是吃饭那碗吖，不是盆吖，盖上盖子煮十分钟。

6.过后放洋葱，返炒，再盖子五分钟，大火收汁，

7.过后就放盐，鸡精，酱油，老干妈一匙勺子，返炒几分就可以出锅了。

关于鸭肉炒辣椒的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。