今天给各位分享萝卜酸做法家常的萝卜知识 ，其中也会对萝卜酸的法家法做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的常萝问题，别忘了关注本站
，卜酸现在开始吧！萝卜

本文目录

1. 酸辣萝卜酸家常做法
2. 顺德人做白萝卜酸怎样做
3. 酸萝卜的法家法做法甜酸脆

酸辣萝卜酸家常做法

制作步骤

1.大白萝卜洗净 ，不要削皮
，常萝剜掉斑点就行了 。卜酸萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，萝卜别浪费哦。法家法

2.把萝卜切寸半长的常萝段
，然后改刀切厚片，卜酸再切成拇指粗细的萝卜条，放在稍大些的法家法盆里。

3.加入适量盐、常萝白醋 ，搅拌均匀后腌制两三个小时 ，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来 。

4.三小时后，把萝卜倒出沥水。

5.等盐水沥完后
，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。

6.充分搅拌均匀
，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

顺德人做白萝卜酸怎样做

顺德人做白萝卜酸做法

需要准备以下食材 ：又大又肥的白萝卜2根，大蒜1头，小米椒10个，生姜1块，生抽1碗，陈醋1碗 ，食盐适量，凉白开适量，白糖2汤匙

第一步 ：将准备好的白萝卜清洗干净 ，不要去皮
，然后将萝卜的头尾去掉 ，再竖着将萝卜一分为四，然后再横着切夹刀片 ，连续切2刀，在第三刀的时候再切断  ，每刀的厚度大概2毫米 ，切好之后，全部装入大盆里面，然后撒入1大把食盐 ，用手抓匀
，抓匀之后腌制半个小时，给萝卜杀一下水备用！

第二步
：将生姜清洗干净去皮，然后切成片，大蒜切成片，小米椒切碎，放一起备用！

第三步：等半小时左右，萝卜杀好水之后 ，放到水盆里 ，用清水冲洗几遍，将盐味洗掉，洗好之后将萝卜捞起来，用篮子沥干水分备用。这里需要注意，由于是用生水清洗的，所以大家在制作的时候，一定要把水分控干一点，这样吃起来才比较健康！

第四步：准备一个食品级保鲜盒或者玻璃罐（有条件的建议用玻璃罐），将姜片 、蒜片
、小米椒放入保鲜盒里面，再倒入1碗生抽，倒入1碗陈醋，再放入2汤匙白糖，然后用筷子搅拌均匀
，等萝卜沥干水分之后，将萝卜放入保鲜盒里面，然后铺平 ，再加入适量的凉白开  ，凉白开刚好没过萝卜即可，盖上盖子放冰箱腌制3小时以上，就可以拿出来吃了！

酸萝卜的做法甜酸脆

做法：1，萝卜洗净去皮 ，切成条块状 ，在萝卜上撒上盐 ，搅拌均匀后腌制大约半小时倒掉盐水 。

2，加入适量的小米椒、糖、白醋，混合搅拌均匀 ，放入碗中用保鲜膜封好。

3，之后再将萝卜倒进去进行密封，将腌制的萝卜放入冰箱冷藏3-4小时，取出已腌好的萝卜即可食用 。

好了 ，关于萝卜酸做法家常和萝卜酸的做法的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！