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，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题，家雁农家雁做法很多人还不知道 ，做法现在让我们一起来看看吧！法农

本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1、材料：欧洲雁肉一盘 ，做法葱段
、法农青蒜丝、家雁姜片 、做法料酒、法农醋
、家雁酱油 、做法食盐少许 、法农花椒 、家雁味精、做法大料、干辣椒适量。

2、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出。

3、端上火，放入素油，油炸到一定程度时再加入大雁肉 。

4、烧至二三成时放入盐
、花椒 、大料，继续翻炒 。

5、炒到八九成熟时将葱  、料酒 、味精
、姜
、蒜 、酱油、干辣椒 、加入其中再爆炒到一定程度。

6 、加入适量少许开水 ，然后盖上锅盖，转用小火焖透后，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开
，用水焯一次
。

2.然后把土豆切块 。

3.再把油锅烧热，然后放入生姜、大葱、八角 、肉蔻
、丁香  、白果、桂皮 ，再放非洲雁肉进去
 ，用大火烧。

4.大火烧5分钟后，再添足水加入少量酱油中火炖 。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块 ，加入盐继续中火炖。

6.五分钟后
，即可收汁 ，收汁时加入青椒翻炒几下。

7.最后出锅装盘。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一、原料 ：

1.主料：雁1只 ，木耳25克。

2.调料：料酒、精盐、胡椒粉、葱 、姜
、鸡清汤、鸡油、猪油 。

二、制法
 ：

1.将雁去毛 ，去内脏，斩去脚爪，洗净放入沸水锅中氽一会，捞出后斩

块 。烧热锅放入猪油、葱、姜煸香 ，放入雁肉块煸炒，捞出洗净 。

2.锅中放雁肉，葱 、姜、料酒、盐
、胡椒粉，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂，

拣去葱、姜 
，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。

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