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本文目录

用料：方便面，豆芽、麻辣麻辣麻辣豆皮、烫的烫的烫金针菇，做法做法做法丸子，家常家常娃娃菜、麻辣麻辣麻辣香菇、烫的烫的烫油菜，做法做法做法火锅底料一小块，牛奶250毫升，生抽2勺，芝麻酱2勺，陈醋2勺，花椒油半勺，辣椒油1勺盐适量

做法步骤：

1、喜欢吃的菜备好，芝麻酱加温水搅匀

2、锅中热油，加火锅底料小火炒出红油

3、倒入3碗温水和一瓶牛奶，煮3-5分钟；水开后捞出汤里面的调料渣扔掉

4、加入丸子煮3分钟，加入芝麻酱、生抽、盐，再加方便面、豆芽等食材，煮2-3分钟

5 、再加入青菜类，再煮2分钟

6 、关火，根据口味加盐调味

7、装碗中，加醋、花椒油、辣椒油

食材用料

葱五分之一根，姜蒜适量，西红柿半个，纯牛奶一袋，清水适量，想吃的食材适量，蚝油适量，麻酱调汁，麻酱1勺，生抽半勺，醋半勺，白糖半勺，盐适量

做法步骤：

步骤1

1 、腐竹、黑木耳提前泡发。

2、所有食材洗净，酵素水泡40分钟。

3、难熟的食材如宽粉，先煮一下，肉片可以先快焯一下，这样锅里会干净没有浮沫。

4、需要改刀的食材切好备用，如鸭血。

5、葱姜蒜切一下备用。

6、把麻酱调汁的料放入碗中，加适量白开水调匀，可按这个比例根据自己口味加量。

步骤2

热锅少许油，放葱姜蒜爆香，倒入适量热开水，倒入牛奶，放入西红柿，煮开后把葱姜蒜捞出，加少许蚝油

步骤3

汤煮开后先放不好熟的食材，然后放入其他食材，熟后关火，倒入麻酱调料搅匀即可。

准备食材：生姜适量、大蒜适量、油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、豆瓣酱两小勺、芝麻酱适量、豆芽100克、黑木耳100克、各种丸子适量

做法：

1.热锅下油

2.生姜、大蒜、麻椒、辣椒炒香，喜欢吃麻辣的可多放麻椒和辣椒，再加两小勺豆瓣酱炒香。

3.加入适量高汤或清水煮沸，如果菜多可多加点汤或水。

4.开锅倒入冻豆腐和各种丸子煮，煮得快好时下素菜。

5.加入自己喜欢吃的素菜，煮熟后起锅，加调好的芝麻酱拌匀，一碗香喷喷的家常麻辣烫就做好了！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。