家常粘饼子的做法(家常粘饼子的做法窍门)-悦刻正品全球购

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本文目录

主料：米饭辅料：鸡蛋、黑芝麻、粘饼做法胡萝卜、常粘香菜、窍门洋葱、家常芹菜调料：盐、粘饼做法味精

烹制方法：

1 、常粘在米饭中加入一个鸡蛋抓匀，再放入胡萝卜丁、洋葱碎、芹菜末、香菜末拌匀，调入盐、味精；

2 、将拌好的米饭制成米饼，逐个放入平锅中煎至两面金黄，出锅撒上黑芝麻即可。特点：外焦里嫩，咸香可口。

，贴饼子要想做的松软好吃，和面是必不可少的技巧。正确的和面步骤，一是将面粉倒入盆中，用手摊开。

二是左手顺时针缓缓向盆中,倒入温水，切记一次不要倒入太多，右手拿筷子搅拌，将面粉和水搅成絮状。

三是用双手将所有絮状面揉在一起，揉成光滑的面团。

四是盖好潮湿笼布醒面30分钟备用

原料

高筋面粉(500g)

油20g

盐10g

泡打粉6g

酵母4g

糖80g

白芝麻20g

水160g

南乳汁30g

蒜苗适量

1/面粉、白芝麻、糖、泡打粉、酵母、盐倒在一起搅拌均匀。

2/南乳加清水雕成南乳汁。

3/南乳汁、清水倒入面粉中，和成一个面团，在室温醒发1个小时。

4/把面团碾成圆形，铺上切碎的蒜苗和油。

5/卷起切成大小相等的面段。

6/取其中一个用手掌压扁攆开。

7/用攆面棍把面团中间压薄。

8/其他也是这样弄好醒发20分钟。

9/热油下锅，放煎饼去炸，炸得两面金黄就可以了。

10.美味又好吃的做咸粘饼完成开吃了。

家常粘饼子的做法和家常粘饼子的做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！