大家好 ，红烧黄丫红烧黄丫今天来为大家分享红烧黄丫头的家常家常家常做法的一些知识点 ，和红烧黄丫头的做法做法家常做法视频的问题解析 ，大家要是视频都明白，那么可以忽略，红烧黄丫红烧黄丫如果不太清楚的家常家常话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的做法做法问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！视频

本文目录

1. 红烧黄丫头需要提前腌制吗
2. 黄丫鱼的红烧黄丫红烧黄丫做法
3. 红烧黄丫头鱼做法

红烧黄丫头需要提前腌制吗

1、黄丫头提前腌制一下能够更加入味 ，家常家常不过腌制的做法做法时间不建议太长 ，不然会影响鱼肉的视频鲜嫩口感。

2 、红烧黄丫红烧黄丫煎鱼的家常家常时候，建议用菜籽油，做法做法这样煎出来的鱼肉色泽会更加鲜亮诱人 。

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、煎鱼的时候要注意 ，刚放进去的时候不要翻动它，不然鱼皮会掉哟~新手朋友的话，建议倒入鱼肉后赶紧用盖子盖住，这样就不容易被热油溅到身上
。

黄丫鱼的做法

1 、黄丫头洗干净，用料酒泡10分钟，去腥味 。

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、这个时候，准备好葱姜蒜以及不辣的红辣椒
。喜欢辣味的，可以替换成小米椒
。姜和蒜不要少放，放少了可能会有鱼腥味 。

3、倒入适量食用油，这一步主要根据你买的黄丫头的量来定 。油热后先放黄丫头进去两面煎熟 ，之后 ，倒入上一步准备的配料 。

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、加入冷水，水量与鱼肚齐平即可。不用翻动鱼 ，就这样盖上锅盖 ，大火烧开水后，加入老抽
，生抽，再盖上锅盖烧大约6－8分钟。

5、打开锅盖
，尝一尝咸淡
。这个时候可以根据个人口味加入盐、糖
、味精等
。不要翻动鱼，就把汤汁浇在鱼上即可 ，我没有放味精，因为做给小孩吃，本身鱼就很鲜了
，不需要那么重口味。

6 、等水快烧干的时候 ，加入事先准备好的小碗水淀粉  ，准备收汁。

7 、最后撒上葱段，关火盖好锅盖30秒后  ，准备盛盘。

红烧黄丫头鱼做法

用料

土豆250克
、酸菜50克 ，酱油20克 、葱花 、姜丝 、蒜片各5克、八角5个、植物油、料酒、盐、面酱各适量海椒50克花椒10克。

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