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本文目录
豆角炒面怎么做
1 、材料 ：面条(500G) 、窍门豆角(500g) 、豆角大全豆角大全五花肉(适量) 、炒面炒面葱(适量) 、条的条蒜(5瓣) 、大料(1个) 、料酒(适量) 、酱油(适量) 、胡椒粉(适量) 、醋(适量) 。
2 、豆角去筋 ，掰成段备用 ，五花肉切片 ，倒料酒 ，酱油 ，胡椒粉腌制备用 。3、葱，蒜切末备用 。
4 、油热放入大料，葱花炒出香味 。5 、倒入肉片 ，翻炒 ，煸出油。
6 、放入水（水适当多些） ，煮沸腾后改小火炖10分钟 。7 、开中火 ，倒入豆角 ，再煮10分钟 。
8 、在菜上均匀地码上面 ，盖上锅盖 ，焖15分钟；放蒜末 ，滴几滴醋 ，再把面和菜炒均匀即可出锅 。
豆角炒面的做法王刚
【制作主料】 ：湿面半斤 、豆角 、西红柿2个 、鸡蛋2个
【制作调料】 ：生抽3勺 、蚝油2勺 、香油1勺、西红柿酱1勺 、大蒜2瓣 、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】 ：把面条准备好 ，最好是湿面、香葱清洗干净 、西红柿也清洗干净备用。
【步骤二】：把西红柿 、豆角切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末 、香葱切成末 ，然后装盘备用 。
【步骤三】 ：把准备好的鸡蛋打入碗中 ，放入几滴白醋 ，然后用筷子搅拌均匀备用 。
【步骤四】 ：锅中添水大火烧开 ，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟 ，一般下锅烧开煮1分就可以 。
【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉 ，然后捞出来把水沥干放入盘中 ，放入3勺生抽和1勺香油 ，搅拌均匀备用 。
【步骤六】 ：炒锅放一勺油 ，大火烧热至6成热后 ，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用 。
【步骤七】 ：锅中留底油 ，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁 ，放入一勺西红柿酱 ，翻炒均匀 。
【步骤八】 ：西红柿酱翻炒均匀后 ，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋 ，放入一勺蚝油 ，大火翻炒均匀 。
【步骤九】 ：把面条翻炒均匀后 ，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了 。
豆角面的家常做法
需要提前准备好的材料包括 ：面条500克 、五花肉300克 、豆角适量 、盐1.5勺 、鸡精1勺 、食用油适量 、水适量 、大葱半棵 、料酒1勺 、淀粉适量、生抽1汤匙 、老抽1汤匙 。
1 、第一步把豆角择干净 ，泡15分钟 。
2 、五花肉切成片，加大葱、料酒、淀粉腌制15分钟 。
3 、锅内放油加热 ，放入肉和生抽 ，翻炒均匀 。
4 、然后锅中放入豆角和盐 ，炒至豆角变色 。
5 、锅内放入生抽和清水 。
6 、面条直接放在菜上 ，盖上盖子 ，转中小火 ，焖5-8分钟。
7 、汤汁收干，打开锅盖 ，加鸡精拌匀 。
8 、拌匀后盛出，这样就完成了。
豆角炒面条的家常做法大全和豆角炒面条的家常做法大全窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！
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