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本文目录

主料

蒜薹70克，做法做法做法做法粉丝60克，大全大全洋葱一个

辅料

酱油适量，家常家常盐适量，蒜苔蒜苔视频味精适量

1.食材：蒜薹（已清洗切段）、粉丝粉丝粉丝（已泡软），做法做法做法做法洋葱切丝

2.将蒜薹下入清水锅中焯开1分钟后，大全大全捞出。家常家常

3.烧锅倒油烧热，下入焯好的蒜薹和泡好的粉丝翻炒翻炒。

4.然后，加适量的酱油。放入洋葱

5.加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味炒匀即成。

1.将蒜苔洗净，去头去尾，切成两厘米左右的小段

2.粉条泡好备用，我用的是袋子里装的那种湿的粉条，也可以用干粉条

3.锅中倒油，将蒜苔放入锅中进行煸炒

4.炒到蒜苔表面有点焦黄，放入炖好的肉，如果没有现成的肉，可以先炒肉，然后放蒜苔

5.翻炒几下，加入适量开水，就可以将粉条放入锅中，因为用的现成的炖肉，有肉汤，所以盐和老抽可以不放，口味重的可以适量多加一点

6.盖盖子炖，粉条熟透即可出锅，搭配一碗白米饭，味道更佳

工具/原料:蒜苗(500克)，粉条（干）(150克) ，老抽1勺，精盐2小勺，料酒1勺，鸡汁1勺，花椒大料水2勺，鸡精1勺，十三香半勺

步骤/方法:

1.把蒜苗洗干净淋干水分

2.粉条用开水泡上，待用

3.调好汁，料酒1勺，十三香半勺，鸡汁1勺

4.把花椒大料，香叶，桂皮用开水泡上备用。

5.锅里倒入适量植物油，油热后把调好的汁倒入，随后倒入蒜黄，不停翻炒，

6.炒至三四分钟后放入精盐2勺，老抽1勺，花椒大料水2勺。急速翻炒，翻炒均匀后倒入开水，没过蒜苗，把粉条从水里捞出倒入锅里炖之，中火炖之粉条熟知即可出盘。出锅之前加入鸡精1勺调味。

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