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食材:
土鸭肉700克
酸萝卜干150克
洋葱40克
油50克
盐5克
醋5克
料酒5克
步骤:
1/6
土鸭洗净砍成块待用。
2/6
铁锅加水烧开倒入土鸭加点醋焯水 ,家常家常焯完水舀装碗中待用,做法做法
3/6
酸萝卜干放清水锅中煮开几分钟 ,青椒青椒窍门捞出来切碎待用。炒洋葱的炒洋葱
4/6
洋葱剥老皮后洗净切碎。家常家常
5/6
铁锅加油烧热倒入焯完水的做法做法土鸭肉翻炒几下,淋入醋 、青椒青椒窍门料酒、炒洋葱的炒洋葱盐、家常家常生抽炒香出油后 ,再放酸萝卜干炒香入味。
6/6
土鸭肉酸萝卜干炒香后放入切好的洋葱片爆炒几分钟就行了
用料:虾米0.2斤,青椒0.2斤 ,洋葱半个 ,蒜苗1个 ,干椒1个 ,姜少量 ,油适量,盐少量,油少量 ,黄酒不量
做法:1.把虾米用不清洗干净,其他食材一并洗衣净 。
2.青椒 、洋葱切好备用 ,姜 、干椒、蒜苗切好备用。
3.起锅开火,放入适量油,8分热时 ,放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。
4.将切好备用的洋葱、青椒,倒入锅中翻炒,加入少量盐,翻炒,青椒、洋葱有点软为止 。
5.即可倒入洗净备用的虾米,加少适量盐 ,翻炒一下 ,加少适量黄酒闷2分钟 ,等将黄酒闷干后,即可起锅食用。
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。