风味茄子的家常做法？风味茄子的家常做法步骤-悦刻正品全球购

大家好，风味风味风味茄子的茄的茄家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括风味茄子的家常家常家常做法步骤也是一样，不过没有关系，做法做法接下来就来为大家分享关于风味茄子的步骤家常做法和风味茄子的家常做法步骤的一些知识点，大家可以关注收藏，风味风味免得下次来找不到哦，茄的茄下面我们开始吧！家常家常

本文目录

用料：茄子、蒜、步骤香菜、风味风味淀粉、茄的茄花椒、家常家常干辣椒、做法做法葱段、步骤陈醋、白砂糖、生抽、盐。

家常风味茄子的做法步骤如下：

1 、首先将蒜切末，香菜切段，茄子切块，如图所示。

2 、接着倒入茄子，加入淀粉，搅拌均匀，如图所示。

3 、然后锅中倒油，油温烧至五成熟加入茄子，炸至金黄，如图所示。

4、再次往锅中倒油，加入花椒，干辣椒，葱段，大火爆香，如图所示。

5、接着加入陈醋，白砂糖，生抽，盐翻炒均匀，如图所示。

6、最后加入茄子，香菜，翻炒均匀，如图所示。

7、将炒好的家常茄子出锅装盘即可。

材料

茄子400克，猪肉馅100克。油1000克(约耗75克) ，黄酱2大匙，绍酒、白糖各1大匙，酱油1／2大匙，味精1／3小勺，葱、姜、蒜末少许，淀粉适量。

做法：

1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。

2 、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。

3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。

4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。