苦瓜炒鸡蛋的做法家常？苦瓜炒鸡蛋的做法家常窍门-悦刻正品全球购

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本文目录

、将准备好的窍门苦瓜切成片状，将中间的苦瓜苦瓜芯抠出掉，切成半圆的炒鸡炒鸡形状。

2 、蛋的蛋起锅烧水，做法做法将准备好的家常家常苦瓜放在锅中，进行焯煮，窍门之后盛出来。苦瓜苦瓜

3、炒鸡炒鸡平底锅烧油，蛋的蛋将准备好的鹌鹑蛋放在锅中进行煎炸，之后盛出来。

4 、另起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中进行爆香。

5、再将准备好的苦瓜放在锅中，进行翻炒。

6、加入适当量五香粉。

7、再将鹌鹑蛋放在锅中，一同翻炒。

8、加入适当量的盐巴在锅中，进行调味。

9、再加入一点点味精在锅中。

10 、大火翻炒，之后盛出来即可。

食材:鸡蛋2个，苦瓜1个，香葱末15克，盐8克，鸡精少许，油适量

做法:

1，将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。

2，苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。

3，锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。

4 ，锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

做法

1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4 、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

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