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本文目录
龙利鱼的十种吃法
主料:
龙利鱼400g
辅料:
香葱2根
姜10g
美人椒1个
盐1g
美极鲜味汁1勺
料酒适量
白胡椒粉少许
玉米油20g
步骤:
1·在盘子上铺一层葱段 ,姜片,家常将鱼两遍抹上一层薄盐 ,龙利利鱼按摩,常龙菜倒入少许料酒 ,做法白胡椒 ,大全两遍各蘸一下盘子的家常汁,在这过程中 ,同时起锅煮水
2·将辣椒 ,葱 ,少许姜,切丝,平铺于鱼上面,待锅里水沸腾,将盘放入蒸锅,隔水蒸,十分钟 ,中火
3·十分钟后 ,在鱼上倒入少许美极鲜酱油,另起锅沸油,热油倒于鱼上即可。
龙利鱼最好吃的做法
准备食材如下 :龙利鱼500克,葱1根 ,姜1块 ,大蒜3瓣,小米椒3个 ,食盐适量,料酒2汤匙 ,生抽2汤匙 ,蚝油1汤匙,水淀粉少许
具体做法如下 :将龙利鱼清理干净,放入盘中 ,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,然后抓匀 ,腌制一会备用 !接着将姜 、蒜、小米椒剁碎、小葱切成葱花备用!
起锅加油烧热 ,将龙利鱼煎至两面焦黄,再盛出备用 ,锅内留底油 ,放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香,炒香后放入2碗清水,加入少许食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火煮开后放入龙利鱼,然后盖上锅盖 ,焖煮5分钟 ,焖好后淋入水淀粉勾芡,等到汤汁浓稠时即可出锅装盘 ,最后撒上葱花即可
蹦妈的龙利鱼做法
步骤1龙利鱼处理好 ,洗净 ,放盘中,打上一个鸡蛋!
?步骤2放一点应季的蔬菜,然然妈家里只剩下白菜了,就切了点其实可以放胡萝卜西兰花等等不怕蒸的菜 。放一点蒸鱼豉油 。
?步骤3水开后上锅蒸六分钟,热水上锅为了快速锁水 。
?步骤4可能会蒸出一些水,如果觉得口味淡可以倒掉原汤,重新加点蒸鱼豉油!
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