牛肉烩菜的家常做法(牛肉烩菜的家常做法大全)-悦刻正品全球购

大家好，牛肉今天小编来为大家解答牛肉烩菜的烩菜家常做法这个问题，牛肉烩菜的家大全家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！常做菜

本文目录

步骤1

和面，面稍微软一点（面里要放盐）

步骤2

每半个小时和一次，肉烩一共和个3到4次就行了

步骤3

醒面至少3个小时以上，家常不然面没劲儿

步骤4

带骨牛肉，做法或羊肉炖汤，牛肉汤里只放姜，烩菜连盐都不要放

步骤5

肉炖差不多烂以后将肉捞出

步骤6

将骨头剔掉，家大全肥肉剔掉继续放回锅里炖

步骤7

准备香菜、常做菜葱花、法牛豆腐皮丝、肉烩海带丝备用

步骤8

在开始做之前半个小时，家常将面全部写成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时

步骤9

将长条的面甩开，越拉越长，拉成细面条步骤10

下锅中煮熟，面块熟时，将海带、菠菜放入一起煮熟

步骤11

准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒

步骤12

将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤即可

1 、食材用料：猪肋骨一根、豆腐干适量、白菜少许、姜少许、料酒少许、葱少许、鸡精少许、盐少许。

2、将排骨切块，锅中注入清水烧开下排骨焯水，去掉血水捞出。

3 、将排骨放入砂锅中放适量清水，生姜、料酒、葱段大火炖十分钟。

4、白菜切菱形块。

5、十分钟后将香干子也放入砂锅中，继续炖十分钟。

6 、直至豆腐干变软，加入白菜，加盐和鸡精调味。

7、最后撒上葱段即可。

1 、主料：肥瘦猪肉400克，

2 、辅料：白菜50克，鸡蛋50克，

3、调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。

4、将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌，

5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油，

6、葱、姜切末；将白菜洗净，切成条，7 、将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸，8、用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。