清炒娃娃菜的家常做法？清炒娃娃菜的家常做法窍门-悦刻正品全球购

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本文目录

1、大全大全山楂黑木耳粥

食材：鲜山楂适量、家常黑木耳适量、菜的常菜大米适量。做法

做法：将黑木耳泡发后洗净切丝，小学山楂洗净去核切块，全家全粳米洗净加水煮粥，食谱生食粥开后把山楂和黑木耳加入，煮好后作为早餐食用。

2、胡萝卜蘑菇汤

食材：黄豆适量、胡萝卜适量、蘑菇适量、西兰花适量、盐适量。

做法：黄豆提前一晚泡好，蘑菇、胡萝卜、西兰花分别洗净切好，锅里面加入清汤和黄豆、胡萝卜、大火烧开后关小火，煮15分钟加入蘑菇、西兰花、盐，煮开后再煮5分钟就可以食用。

主料：土豆两个

辅料：大葱一根，蒜一瓣，花椒、干红辣椒适量

调料：盐3/4勺、鸡精1/4勺

做法：

1.土豆两个去皮洗净

2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条

3.大葱一根洗净切成段

4.大蒜一瓣切成片，干红辣椒掰成小段，花椒适量备用

5.锅内烧热油至葱花儿扔下去立即浮起

6.薯条下锅炸至金黄

7.炸好的薯条盛盘备用

8.锅内炸薯条的油倒出，留少量底油，小火将蒜瓣炒香

9.加入葱段炒出葱香味

10.葱段拨一边，用余油将干红辣椒和花椒小火炒香

11.加入炸好的薯条翻炒均匀，调入盐和鸡精，翻炒均匀出锅盛盘

主要食材：汉堡坯子、番茄酱、鸡脯肉、黄面包糠、西红柿、黄瓜、生菜

饮料食材：酸梅汤粉（可乐属于碳酸饮料不建议）

食材采购：到超市或附近面包店提前预定汉堡胚子（和普通面包不同）和番茄酱，西红柿、黄瓜、生菜到处有卖。不太好买的是面包糠和酸梅汤粉，一般当地的食品市场有卖，如果没有就上马云家。

制作流程：

1.鸡脯肉洗净切块，比汉堡胚子小一圈即可，用酱油、生抽、料酒、少量食用盐腌制2小时左右；

2.将面包糠倒入小盆中；

3.在碗中放入几枚鸡蛋的蛋清；

4.将腌制好的鸡脯肉四周蘸上蛋清；

5.然后将鸡脯肉在放面包糠的小盆中打个滚，面包糠把鸡脯肉裹严实；

6.锅中倒入食用油并加热，油热后将裹了面包糠的鸡脯肉下油锅炸30秒-60秒，炸熟（根据肉片厚度来定）；

7.炸好的肉块控油；

8.黄瓜、西红柿、生菜一定要反复清洗干净（非常重要），黄瓜和西红柿切片；

9.汉堡胚子切开，以此放入黄瓜片、西红柿片、鸡块、抹番茄酱，汉堡完成；

10.开水中倒入酸梅粉，加入白砂糖，搅拌均匀，酸梅汤完成。

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