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生鱼搭配鸽肉煲汤好一点 。汤的汤因为鸽肉性平味甘,做法做法比较适合与生鱼相搭配 ,大全大全具有补血益肝 、家常家常滋补强身的黑鱼黑鱼功效。此外 ,莴笋莴笋还可以加入一些淮山和枸杞等配料 ,汤的汤增加营养价值 。如果你想尝试其他搭配 ,还可以搭配猪骨或鸡骨等,这些都是比较常见的搭配 。但是需要注意的是,生鱼煲汤的时间不要太长,以免破坏鱼肉的营养成分。
原料 :草鱼一条约1800克 ,姜片5克,葱节5克 ,香菇20克 ,红枣10克,枸杞5克,西红柿50克,小葱段10克 、盐16克,味精15克 ,鸡精3克,胡椒粉8克 ,料酒10克 ,鸡蛋一个,淀粉20克,清汤2250克,猪油150克 。
食材:椰肉50克,鲫鱼350克,姜1小块 ,葱2根,盐适量,白糖3克,胡椒粉适量,食用油适量
步骤 :
1、准备好食材。
2、将椰肉切碎放入打磨机加入600ml清水打磨成汁倒出汁水备用。
3 、姜去皮切片,葱洗净缠成葱结 。
4 、鲫鱼清洗干净后将姜片,葱结全部塞进鱼肚内。
5、锅中倒油,油热后放入鲫鱼两面煎一下 。
6 、将椰汁倒入盖上锅盖中火煮约煮10分钟左右即可。
7、撒在胡椒粉,白糖,盐拌匀。
8、全部倒入深盘中撒入少许椰蓉 ,葱丝即可。
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