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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚 ，家常家常教程葱姜
，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子，切成大块  ，红椒、葱切段 ，蒜切片，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水 。

3、锅内油烧热，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味
。

4、放入白菜，加盐、生抽。

5、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块
，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒、蒜片
，空碗中加入盐 、白糖 、生抽
、醋 、生粉搅匀，锅中加油烧热，下入蒜片 、干辣椒炒香，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶 ，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁
，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1
、主料 
：大白菜1000克 。2
、辅料 ：大豆油100克
、鸡粉适量 、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段
、姜两片 、蒜五瓣 。

3 、将白菜洗净  ，一片一片撕下，然后斜切成片。4、将胡萝卜切成菱形块 。5 、大葱切成片 ，蒜切成片，姜切成片。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱 、姜 、蒜 、胡萝卜翻炒均匀。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒
。

8、加入陈醋 ，生抽
，精盐翻炒均匀炒熟，然后加入鸡粉即可。

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