很多朋友对于红烧鱼家常做法和红烧鱼家常做法简单不太懂，红烧今天就由小编来为大家分享 ，法红希望可以帮助到大家，烧鱼下面一起来看看吧！家常简单

本文目录

1. 红烧鱼七块的做法做法家常
2. 红烧鱼青菜做法
3. 红烧鱼的汤汁做法

红烧鱼七块的做法家常

主料：

鲤鱼适量

辅料：

辣椒适量

姜适量

蒜适量

做法：

1.鱼处理干净备用。

2.辣椒切丁 、红烧姜、法红蒜切片备用 。烧鱼

3.鱼切大块备用
。家常简单

4.热锅冷油爆香姜蒜 。做法

5.鱼块下锅煎入味
，红烧调入黄酒、法红盐、烧鱼适量生抽 。家常简单

6.加入辣椒稍焖。做法

7.最后调入适量味精即可

红烧鱼青菜做法

把鱼清理干净控干水，切斜刀鱼身上沫点盐起锅到一勺油烧热把鱼放里煎，两面金黄放葱姜老抽生抽醋料酒糖盐放水，沫过鱼身开炖 ，汤剩少的时侯放青菜少炖一会就出锅了 。

红烧鱼的汤汁做法

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、配料:用冬菇丝，肉丝，胡萝卜丝
，葱，辣椒丝，洋葱丝
，和炸过的蒜头(想吃辣 ，可以放一点辣椒干或者老干妈也可以)。

2、调味:用盐，味精，鸡粉，蚝油，砂糖，老抽。

3、做法:把配料下锅爆香 ，再放水，调味 ，再放一点生粉调稠点，最后放老抽调一下色度，做好了，就淋上鱼上面。

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