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爷俩炖牛肉的正宗做法
食材:
牛肉500克、番茄一个、顿家大全炖牛大全土豆一个、常牛大葱一根 、肉的肉
姜片、做法做法八角一个、家常家常香叶一片 、顿家大全炖牛大全洋葱半个 、常牛生抽、肉的肉料酒 、做法做法蚝油 、家常家常老抽,盐、冰糖
做法:
1牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用
2锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入牛肉翻炒一会 ,加入1勺料酒 、1勺生抽、1勺老抽 、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁
3加入适量清水,煮沸转小火炖40分钟后 ,加入土豆、洋葱、冰糖 、适量盐调味,继续煮至土豆软烂,最后撒上葱花即可
炖牛肉的正宗做法
1 、主料 :生米1/4杯 、砂锅1个、牛肉片100g、全蛋1颗、姜1小块 、辣椒1/4条 、葱1根 。
2 、牛肉腌料 :酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙 、白胡椒粉少许、香油少许 、太白粉2茶匙。3、调味料:盐2茶匙、白胡椒粉少许 。
福建炖牛肉的家常做法
牛肉清洗干净 ,用热水去血水。然后切小块。
放在高压锅里加上料包。「辣椒,八角 ,桂皮,香叶,小茴香,花椒」然后闷炖一个小时 。
喜欢沙茶酱的吃法的话就要切块煎了 ,喜欢吃几成熟的自己决定 。然后放上沙茶酱
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