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本文目录
1、主料:鱼籽300克、红烧油1汤匙 、鱼籽鱼籽剁椒20克、做法做法农家酱10克 、大全大全味精2克 。家常家常2、红烧起锅热油 ,放入剁椒。
3、用小火把剁椒炒香。4、放入鱼籽 ,加入适量的农家酱。5、轻轻翻炒均匀,一定要保持鱼籽的完整。
6 、加入适量的清水。7、旺火烧开后 ,用小火焖制10分钟。
8、把鱼籽轻轻翻个 ,再焖制5分钟 。9 、加味精提鲜味,旺火收汁即可关火,出锅装盘 ,即可上桌。
用料 :
海鱼籽一盘?,油适量?,盐适量?,豆瓣酱适量?蒜泥适量?,葱适量?,醋适量? ,酱油适量?
做法:
1 ,锅中倒油烧热
2 ,倒入洗净的海鱼籽
3 ,炸一下
4 ,加水没过海鱼籽
5,倒入酱油
6,加盐、醋、豆瓣酱
7 ,大火烧开
8 ,盖上锅盖,转小火
9 ,待汤汁收的差不多,加入蒜泥,撒入香葱
10 ,大火收汁,收的快干了即可
1、食材 :鱼籽适量,花椒、大料适量,小茴香 、葱适量 ,姜 、蒜适量,红彩椒、黄彩椒适量。
2、鱼籽用清水冲一下控干 ,彩椒切粒,葱姜蒜切末。
3 、锅烧热 ,锅内放油。
4 、放入葱姜蒜煸出香味。
5、放入花椒 、大料、小茴香 。
6、放入小红椒煸出香味 。
7、锅中放入控干水分的鱼籽 。
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