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本文目录

1. 家常莲藕排骨汤的藕炖藕炖家常做法
2. 藕炖排骨最正宗的做法
3. 莲藕炖排骨有哪些做法

家常莲藕排骨汤的家常做法

材料

藕200克，排骨500克 ，排骨排骨盐5克，汤的汤生姜10克，家常家常大蒜5克
，做法做法香菜10克，大全大全味精3克，窍门胡椒面3克

做法

1.新鲜排骨斩成3厘米的藕炖藕炖节；藕洗净用刀背拍碎成自然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用
。

2.将排骨在沸水中抄一下止血水 ，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅 。改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐
、胡椒调味；上桌时撒上香菜即成

藕炖排骨最正宗的做法

材料

猪排骨500克，莲藕750克
，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克
，姜片7克

做法

1
 、猪排骨洗净 ，剁成4厘米长的块。

2 、莲藕择洗干净 ，刮去皮 ，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。

3、高压锅中倒入适量开水 ，放入猪排骨、莲藕 ，放入葱段、姜片 、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后 ，转用文火炖20分钟后即可上桌。

莲藕炖排骨有哪些做法

主料 ：

排骨300克
，藕1节，甜玉米1根;

辅料：

姜1块 ，精盐少许，小葱1根
，料酒1小勺，开水;

排骨炖莲藕正宗做法 ：

1.排骨清洗干净 
，然后放入清水中浸泡半小时左右，清洗干净排骨中的血水;

2.锅中放入适量的清水，将排骨放入锅中 ，加入少许料酒 ，焯水2分钟捞出，洗干净表面的浮沫;

3.莲藕洗干净，去皮切成滚刀块 ，玉米切成小段，生姜切片;

4.高压锅中倒入适量清水，大火烧开
，然后将排骨、莲藕、玉米、生姜放进去 ，盖上盖子;

5.大火煮开后 ，改小火慢炖12分钟左右关火，焖一段时间 ，然后打开盖子;

6.加入适量的盐，再盖上盖子继续炖5分钟左右 ，关火。

7.焖至高压锅中的气压自动放完，打开盖子，撒上少许洗净切碎的香葱即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。