大家好,鸭汤今天来为大家分享鸭汤家常做法的家常一些知识点 ,和老鸭汤家常做法的做法问题解析,大家要是老鸭都明白,那么可以忽略,鸭汤如果不太清楚的家常话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的做法问题 ,接下来我们就一起来看看吧 !老鸭
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清炖鸭汤做法
材料:米鸭1/2只,冬瓜300公克,家常薏米1大匙 ,做法老姜50公克 ,老鸭水800㏄ ,鸭汤盐1小匙 。家常
做法:
1 、做法米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟捞出备用 。
2、薏米洗净,泡清水1小时 ,沥干水分备用。
3、老姜去皮切片备用 。
4、将作法1~3的所有食材、冬瓜 、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键 ,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。
立冬鸭汤的做法
1.将鸭宰杀洗净,放入沸水内稍烫,取出洗去血水,斩成大块 ,用生抽稍腌
2.起油锅回味姜片,将鸭块爆炒片刻
3.冬瓜去瓜切块
4.香菇浸软去蒂洗净 ,回放瓦锅中,上放鸭块,加入清水浸过鸭面,调味后,盖上锅盖 ,用大火烧沸后 ,改用小火炖约二小时左右,至鸭酥烂即可供用
盐水鸭汤正宗做法
制作食材
主料 :熟盐水鸭300克、大白菜150克 、熟火腿50克 、笋干20克 、小油菜心30克。
调料 :高汤、粽叶 、鸡精 。
制作方法
1、熟盐水眼切成条;大白菜洗净 ,菜帮切成宽条, ,菜叶撕成大块;熟火腿切成细丝;笋干用温水泡发,切去老根,其余切成细丝;粽叶和小油菜心分别洗净。
2 、汤锅加高汤,放入盐水鸭 、笋干丝、火腿丝 、粽叶和菜帮条同煮10分钟。
3 、煮沸后挑出粽叶 ,放入白菜叶和小油菜心,稍煮后加适量鸡精调味即可。
文章分享结束 ,鸭汤家常做法和老鸭汤家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦 !