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本文目录

1. 湖南口味的窍门红烧牛筋做法
2. 红烧牛蹄筋最正宗的做法
3. 红烧牛筋怎么做

湖南口味的红烧牛筋做法

材料牛筋 、郫县豆办、红烧姜 、牛筋蒜、法窍干辣椒，门红酱油 、烧牛视频料酒、筋的家常八角、做法草果、桂皮 、三奈、小茴
、香叶做法

1
 、牛筋洗净后 ，入高压锅，上汽后约二十分钟到半小时，关火

2
、待放凉的牛筋出锅后，切段待用 ，加入少许料酒淹上

3、豆角洗净切段，入开水锅烫过，捞出备用

4 
、油锅把葱姜炒出香味后，加入韭黄略炒

5
、加入豆角和牛筋

6、加老抽，盐，辣椒酱调味

7 、出锅前加入味精 ，搅拌均匀即可

红烧牛蹄筋最正宗的做法

食材准备 ：

牛蹄筋500克
、尖椒1根 、红尖椒1根、色拉油适量 、食盐适量、葱适量、姜适量 、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、豆瓣酱适量、白糖适量 、水适量。

制作步骤：

1、将牛蹄筋洗净，放入高压锅中 ，加水没过 。盖上高压锅后，大火烧开后，中火焖一个小时。关火

2 、取出焖好的牛蹄筋，用剪刀剪成小块

3
、炒锅内加油，烧热后炒香葱姜蒜。放入牛蹄筋进行翻炒，依次加入料酒
、生抽、老抽、糖、盐
，翻炒均匀后加少许水

4 、等收汁后加入青红辣椒，出锅前点少许料酒和香油。

红烧牛筋怎么做

1.买回来煮熟的牛筋一条 ，洗净。

2.切成小块。

3.葱姜切好备用。

4.锅内放油，放入几颗冰糖 。

5.翻炒到冰糖融化。

6.倒入牛筋。翻炒均匀 。

7.放入葱姜，加入适量生抽
，料酒
，清水，正好没过牛筋就行 。

8.开锅后转小火煮七八分钟 。

9.转大火收汁。适当加入适量盐即可 。

好了 ，关于红烧牛筋的家常做法窍门和红烧牛筋的家常做法窍门视频的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！