家常蒸鱼头的做法(家常蒸鱼的做法)-悦刻正品全球购

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本文目录

1、用料：藕300g、做大全青椒少许、常藕菜红椒适量、做法盐适量、家常白醋少许、藕片味精少许。做大全

2、常藕菜将藕削皮，做法切成厚薄均匀的家常薄片，放清水中浸泡一会儿。

3、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片。待锅中水开，即可关火。

4 、将藕捞入清水中投凉。

5、炒锅放油烧热，放入青红辣椒粒，翻炒片刻。

6、放入藕片、少许盐，加适量开水，防止粘锅及保持藕的洁白。

7、放少许味精翻炒均匀，炒至入味即可。

茄汁藕片

原料：莲藕1个，西红柿1个辅料：糖2勺，盐适量，番茄酱2勺，小葱5根，鸡精适量。

做法：

1.莲藕削皮切面泡在水中防止氧化；

2.西红柿切小丁；

3.热锅入少许油，油5成热后放入葱姜炒香，再倒入西红柿丁翻炒；

4.出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀；

5.炒好的番茄酱汁放在一边；

6.热锅入油5成热，放入葱姜超香；

7.倒入藕片翻炒；

8.藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒，加少许盐和鸡精即可。

珍珠藕丸

原料：猪肉馅半斤，莲藕一个，糯米一小把。

辅料：糯米粉2勺，姜一小块，盐适量，味精1勺，料酒2勺。

做法：

1、将猪肉、姜剁成肉馅备用。

2 、将糯米在水中浸泡30分钟；将阴米沥干水分备用。

3、将莲藕去皮，在擦子上擦成藕泥。

4 、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀，调入料酒、盐、味精搅拌均匀。

5、将藕泥在手上搓成丸子，然后再糯米上滚一滚，使其沾满米粒。

6、将丸子放入蒸笼，大火蒸40分钟即可

食材明细

藕二节、胡萝卜、木耳、油、盐、味精各适量。

?做法

1、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片、胡萝卜片、木耳，开锅后焯1分钟。

2 、捞出放入清水中投凉，沥干水分备用。

3 、炒锅放油烧热，用油润锅。

4 、放入藕片、胡萝卜、木耳，大火翻炒。

5 、待食材完全受热，放适量盐和味精，翻炒均匀即可。

关于藕片的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。